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mercoledì 23 novembre 2011

torta base alla panna ricetta di Molly

Care amiche di zucchero oggi vi suggerisco una buona base per le nostre torte,ma non è mia !! è la preferita  della bravissima Molly si proprio lei!! la stessa ricetta la troverete nelle note della sua pagina io l ho solo provata e vi assicuro è ottima.....
INGREDIENTI

250 gr di farina "00"
250 gr di zucchero
250 gr di panna vegetale fredda da frigo
3 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

montare le uova con lo zucchero per alcuni minuti devono essere ben gonfie. Dopo aver setacciato ed unito le farine insieme ( farina più lievito) unire piano piano all ' impasto di uova .Montare la panna ben ferma (se risultasse morbida uniamoci una bustina di pannafix) e senza smontare il tutto uniamola dal basso verso l' alto all ' impasto precedente come facciamo per gli albumi a neve. Versare nella tortiera e inforniamo a 160° per 50 minuti forno ventilato e pre riscaldato ed ecco come viene ( la mia è doppia dose è lo stampo è da 26cm)









2 commenti:

  1. Ciao, anche io ho provato la torta di Molly e devo dire che mi è piaciuta, anche se l'umidità giusta, (che a me piaceva) l'ha ottenuta dopo due giorni.
    Se ti va passa a trovarmi nel mio blog arycette.
    Ciao Aryl

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  2. Certo, volentieri!!!! vengo a trovarti :D

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