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sabato 12 novembre 2011

torta bruna farcita con la crema bianca

Stasera mi è stata richiesta dai mie figli una torta per la colazione ( tanto per cambiare ahahaha) e così ho provato a fare una nuova torta al cioccolato ed ho pensato di farcirla con della crema bianca perchè è ottima come farcitura per i miei ragazzi perchè uno degli ingredienti principali è il cioccolato bianco
TORTA BRUNA
Ingredienti
300 gr di farina '00'
3 uova
150 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 bicchiere e mezzo di latte intero
150 gr di burro
la buccia grattuggiata di 1/2 limone
25 gr di cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO



Setacciare la farina con il lievito ed il cacao e mettere da parte; In una terrina lavorare le uova con lo zucchero, il latte, il burro e la scorza del limone amalgamare bene e montare per qualche minuto con le fruste elettriche a questo punto unire piano piano le farine a questo punto imburrare ed infarinare uno stampo da 26 cm ed infornare a 180° per circa 40 minuti controllare sempre la cottura con lo stecchino..

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