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lunedì 19 dicembre 2011

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO 



care amiche di zucchero ecco i classici biscotti omino della farina, io con lo stesso impasto ho creato anche la gingerbread house ( viste le foto???)

Ingredienti

360 gr zucchero di canna grezzo
110 gr di zucchero semolato
360 gr di burro
10 gr di cannella
25 gr di zenzero in polvere
90 gr di uova
25 gr di latte intero
720 gr di farina
10 gr di lievito per dolci
2 gr di sale

Procedimento

Lavorare i 2 zuccheri con un frullatore insieme al burro, la cannella , lo zenzero ed il sale. Unire poi a filo le uova ed il latte, infine completare l' impasto unendo la farina setacciato insieme al lievito. Impastare  per amalgamare bene con le mani , stendere l' impasto sul piano di lavoro e con le formine creare gli omini quindi infornare a 170° per 20 minuti circa ed una volta sfornati e raffreddati decorare con la pdz o glassa a piacere... buon divertimento!!!!  











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