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mercoledì 7 dicembre 2011

ciambella alla cremanutella ed il suo folletto!!!!

ciambella alla cremanutella e il suo folletto!!!!
Care amiche di zucchero oggi torta per i mie golosi ragazzi ma oggi c è un folletto birbante che si è seduto sopra.. mi sa che piace anche a lui la nutella!!! ahahahah

Ricetta

140 gr  di farina per dolci

200 gr di zucchero

5 uova ( bianchi a neve)

50 gr di fecola di patate

150 gr di burro

1 bustina di lievito per dolci

2 bustine di vanillina

70 ml di latte intero

La farcia

100 gr di nutella

200 gr di panna montata ( io uso la dolce neve)


Preparazione

Iniziamo con il lavorare il burro morbido con lo zucchero con lo sbattitore elettrico così da far ben montare la crema, poi uniamo uno alla volta i tuorli e li faccaimo ben incorporare poi mettiamo le farine che prima abbiamo setacciato insieme ( farina, fecola, lievito e vanillina) e tra un cucchiaio di farine ed un altro cominciamo a mettere il latte quando è tutto ben amalgamato metteremo le chiare che precedentemente abbiamo montato a neve con un pizzico di sale, a questo punto imburriamo ed infariniamo la teglia  a ciambella da 26 cm e mettiamo in forno caldo per 30/40 min a 170° ( prova stecchino). Nel frattempo montiamo la panna e la mettiamo per un oretta in frigo.

Quando la ciambella è ben fredda ( è importante che sia fredda perchè essendo bella morbida se calda si romperebbe ) dividiamola  a metà ed in una ciotola uniamo la nutella e la panna continuando a montarle con una frusta a mano  ed incorporiamo aria così creeremo una bella mousse che spalmeremo all' interno della torta e poi sbizzarritevi a decorarla come più vi piace!!! io pensando al natale ho deciso che ci voleva un bel folletto ahahahahah!!! ciaoooo











2 commenti:

  1. Ciao, che bella creazione, sono passata a trovarti ed anch'io sono diventata tua amica, se vuoi dal 12 dicembre inizierà il mio primo contest Amarcord, se vuoi puoi partecipare, mi farebbe piacere, a presto Giancarla

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  2. ciao!! sono contenta che sei passata a trovarmi e grazie per i complimenti :D ma certo proverò a partecipare al tuo contest verrò a trovarti anche perchè sono curiosa di capire cosa bisogna creare!!! alla prossima saluti Ida

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