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giovedì 2 febbraio 2012

Vanilla sponge cake

Questa torta nn l' avevo mai provata per cui ho cercato la ricetta nel web che ritenevo migliore ed  ho deciso di farla, però la decorazione nn è stata la migliore della mia vita ed in verità forse nn ho gradito neanche tanto la torta o almeno fatta con questa ricetta la trovo per i miei gusti troppo dolce, ma nn cattiva ovviamente !!! io vi posto comunque la ricetta e così ogniuna di voi  può decidere se fa al caso suo!!!!!

INGREDIENTI
220 g di burro morbido
220 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova
220 g di farina
1 bustina di lievito
4- 5 cucchiai di latte
pizzico di sale

va bene una teglia da 20 cm

PROCEDIMENTO

In un recipiente sbattere insieme il burro morbido e lo zucchero finchè non diventa spumoso. Da parte sbattere le uova e poi unirle all' impasto di burro.Unire la farina mescolata insieme al lievito ed al pizzico di sale e la vaniglia al composto come si usa fare con il pan di spagna dal bassso verso l' alto e molto piano ed all fine unire il latte, il composto deve risultare morbido e nn denso. A questo pnto mettere nella eglia imburrta ed infarinata e far cuocere a 180° per 30 min circa ( controllare con lo stecchino)...







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