Questa torta nn l' avevo mai provata per cui ho cercato la ricetta nel web che ritenevo migliore ed ho deciso di farla, però la decorazione nn è stata la migliore della mia vita ed in verità forse nn ho gradito neanche tanto la torta o almeno fatta con questa ricetta la trovo per i miei gusti troppo dolce, ma nn cattiva ovviamente !!! io vi posto comunque la ricetta e così ogniuna di voi può decidere se fa al caso suo!!!!!
INGREDIENTI
220 g di burro morbido
220 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
4 uova
220 g di farina
1 bustina di lievito
4- 5 cucchiai di latte
pizzico di sale
va bene una teglia da 20 cm
PROCEDIMENTO
In un recipiente sbattere insieme il burro morbido e lo zucchero finchè non diventa spumoso. Da parte sbattere le uova e poi unirle all' impasto di burro.Unire la farina mescolata insieme al lievito ed al pizzico di sale e la vaniglia al composto come si usa fare con il pan di spagna dal bassso verso l' alto e molto piano ed all fine unire il latte, il composto deve risultare morbido e nn denso. A questo pnto mettere nella eglia imburrta ed infarinata e far cuocere a 180° per 30 min circa ( controllare con lo stecchino)...
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