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giovedì 14 febbraio 2013

ecco la mia coccinella ed il suo tutorial!!


la mia coccinella
chiffon cake colorata di rosso
eccola farcita con ganache al cioccolato bianco e ricoperta di crema al burro
farcita con ganache al cioccolato bianco e gocce di cioccolato e ricoperta di crema al burro
ricoperta di pdz
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iniziamo con gli occhi
i punti luce

ed eccola appena nata!!


mercoledì 6 febbraio 2013

la torta di Roberta mele e nocciole

Ecco il primo dolce che ho assaggiato fatto dalla mia socia Roberta l ho trovato ottimo e come sempre dividiamo la ricetta con tutti i nostri fans

Ingredienti
200 g zucchero
200 g di farina
4 uova ( o 200 g)
200 g di burro o sostituire con 180 g di olio di semi
1 mela
una manciata di noci o nocciole o mandorle tritate grossolanamente
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso o l' olio e per ultimo unire la farina e il lievito amalgamere bene il tutto unire la mela fatta a tocchetti ,unire una parte delle nocciole o noci e mettere il tutto nella tortiera e mettere sopra le restanti nocciole- Cuocere a forno caldo a 180° per 40 minuti ed una volta fredda spolverizzare con zucchero a velo




venerdì 1 febbraio 2013

TORTA CIOCCOLATO E PERE

Una torta deliziosa!! l ho provata e l ho trovata strepitosa e ovviamente la condivido con voi tutti...

Ingredienti:

100 g di farina
 2 uova
3 pere
200 g di zucchero
150 g di burro
4 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
80 g di mandorle tritate

Preparazione:

facciamo bollire 1/2 litro d' acqua e 80 gr di zucchero .Tagliamo le pere a metà senza eliminare la buccia e lasciamole bollire per 15 minuti poi lasciamole raffreddare nello sciroppo.
In una ciotola mettiamo il restante zucchero, la farina,le uova, il lievito,il cacao e mescoliamo bene il tutto.
Imburriamo ed infariniamo la tortiera dove verseremo il composto, a questo punto tagliamo a fettine le pere e disponiamole sull' impasto e per ultimo spolverizziamo sopra  alle pere le mandorle tritate.
mettiamo in forno presriscaldato a 180° per 40 minuti.
sforniamo e a piacere spolveriziamo con zucchero a velo.

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