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venerdì 1 febbraio 2013

TORTA CIOCCOLATO E PERE

Una torta deliziosa!! l ho provata e l ho trovata strepitosa e ovviamente la condivido con voi tutti...

Ingredienti:

100 g di farina
 2 uova
3 pere
200 g di zucchero
150 g di burro
4 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
80 g di mandorle tritate

Preparazione:

facciamo bollire 1/2 litro d' acqua e 80 gr di zucchero .Tagliamo le pere a metà senza eliminare la buccia e lasciamole bollire per 15 minuti poi lasciamole raffreddare nello sciroppo.
In una ciotola mettiamo il restante zucchero, la farina,le uova, il lievito,il cacao e mescoliamo bene il tutto.
Imburriamo ed infariniamo la tortiera dove verseremo il composto, a questo punto tagliamo a fettine le pere e disponiamole sull' impasto e per ultimo spolverizziamo sopra  alle pere le mandorle tritate.
mettiamo in forno presriscaldato a 180° per 40 minuti.
sforniamo e a piacere spolveriziamo con zucchero a velo.

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