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giovedì 15 agosto 2013

Ciambellone alla nutella by smoothly

Io l' adoro, i miei figli ci impazziscono e anche d' estate se la uso nessuno la rifiuta una fetta di torta ovviamente parlo della nutella!!! Prima della partenza dei miei ragazzi li ho fatti contenti con un bel ciambellone nutelloso durato circa 1 giorno ahahah!! ecco la ricetta

CIAMBELLONE NUTELLOSO

3 uova ( albume a neve)
140 g di burro
160 g zucchero
120 ml di latte
270 g di farina
buccia grattuggiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
nutella a volontà

PROCEDIMENTO

Innanzi tutto ci serve il burro morbido come si dice a pomata per cui tiriamolo fuori dal frigo un pò prima  di preparare la torta una volta pronto lo uniamo allo zucchero e lo lavoriamo per tanto tempo per creare una bella spuma morbida e gonfia. Uniamo la buccia del limone grattuggiata ed uno alla volta i tuorli sempre continuando a sbattere con le fruste o con il robot e infine uniamo il latte e facciamo incorporare bene il tutto che deve diventare una bella pastella a questo punto montiamo gli albumi a neve ed uniamo alla farina il lievito e piano piano incorporiamo quest' ultima all' impasto fino a renderlo un impasto omogeneo e per ultimi uniamo gli albumi a neve piano piano dal basso verso l' alto senza farli smontare. Accendiamo il forno a 180° e facciamo riscaldare nel frattempo. Imburriamo e infariniamo la tortiera a ciambella e mettiamo il nostro impasto e al centro della stesso a nostra discrezione mettiamo la nutella, inforniamo per circa 40 minuti ( controlliamo la cottura con lo stecchino) una volta fredda spolverizziamo un pò di zucchero a velo.. e buona nutellataaaa da Ida

http://www.smoothly.it/




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