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martedì 5 novembre 2013

ROTOLO ALLA NUTELLA





Oggi potrete provare un delizioso Rotolo alla Nutella  veloce e buonissimo da preparare



Dosi:    per 6 persone
tempo : 20 minuti

Ingredienti

130 g di farina

200 g di zucchero

3 uova

50 ml di latte

2 cucchiaini di lievito per dolci

zucchero a velo q.b.


PREPARAZIONE

Montare con le fruste elettiche le uova e lo zucchero fino a raddoppiare il volume ed a renderlo spumoso.
Aggiungere la farina ed il lievito setacciati insieme, e continuare a montare. Una volta ben amalgamato versare il latte a filo continuando a montare.

Rivestire una placca da forno con della carta forno e riversarci sopra il composto che deve essere liscio ma non troppo corposo, a questo punto livellarlo uniformemente in uno strato sottile.

Infornare a 220° per circa 5-7 minuti. Una volta pronto, sfornare e capovolgere la pasta su carta oleata ed eliminare la carta forno ed a questo punto arrotolare la pasta in un panno umido, tenete in esterno la parte chiara mi raccomando; Passati dieci minuti srotolare la pasta e spalmare la nutella coprendo tutta la superfice.
Arrotolare dinuovo la pasta facendo in modo che non fuoriesca la nutella e avvolgere il rotolo ottenuto in carta forno come se fosse una caramella, lasciare raffreddare in frigo per almeno un' ora, quindi eliminare la carta forno e spolverizzare con lo zucchero a velo.

Importante:

Le dosi sono per una placca da forno standard, se usate una placca più piccola le dosi devono essere minori: lo strato di impasto, infatti, deve risultare sottile.

Idee:
 Anche se io adoro la nutella potete ovviamente variare con marmellata e creme .

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