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mercoledì 22 gennaio 2014

PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO

Tra le nostre ricette di cucina non dovrebbe mai mancare quella del pan di spagna al cioccolato in quanto molto versatile e ottimo per tante ricette dolci..

Ingredienti:
150 g di farina
150 g di zucchero
75 di cacao amaro
6 uova
10 g di vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione

Sbattere a lungo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unire la farina lentamente , il cacao, la vanillina ed in fine il sale. Mescolare il tutto lentamente e molto delicatamente.
Versare il composto nello stampo e cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti. Una volta pronto capovolgetelo su una gratella e fate raffreddare ed il vostro pan di spagna è pronto per essere gustato semplice o farcito con crema o panna o anche con marmellata di albicocche...

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