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giovedì 13 febbraio 2014

IL SALAME DI CIOCCOLATO

Il salame di cioccolato     è un dolce semplicissimo che possono provare a fare anche i bambini ed è buonissimo!!! provare per credere...

150 g di biscotti secchi
125 g di zucchero
60 g di cacao in polvere
3 tuorli
rum q.b.

Preparazione:

Tagliare il burro a pezzetti e fare ammorbidir Montare i tuorli con lo zucchero a spuma , unire al burro, al cacao ed al rum. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere i biscotti sbriciolati e lavorare a questo punto l' impasto con le mani, porlo su di un foglio di carta alluminio e dare la forma di salame, chiudere bene l' alluminio e riporre in frigo per almeno 12 ore.
 accorgimenti:
usate biscotti semplici perchè l' impasto è gia molto saporito.

Idee:
 Si possono  aggiungere all' impasto anche delle nocciole tostate e tritate o se preferite un sapore più speziato dei semi di sesamo e della polvere di peperoncino.

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