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venerdì 6 febbraio 2015

il tiramisù by Ida di smoothly




Un dolce per chi ama il caffè, i dolci molto cremosi e anche di facile esecuzione e senza uso di forno, che si vuole di più!!

Ingredienti

250 gr di mascarpone
250 gr di panna montata zuccherata
due tuorli d' uovo
6 tazzine di caffè zuccherate
1 bicchiere di latte
savoiardi qb
cacao per decorare

Procedimento

montare con le fruste il mascarpone ,  incorporare i tuorli e infine unire con una spatole la panna montata dal basso verso l' alto per non smontare il composto. Preparare il caffè , zuccherare leggermente ed unire il bicchiere di latte fresco.


 Ora utiliziamo un contenitore con i bordi alti dove metteremo sul fonto un pò di crema al mascarpone e sopra iniziamo a bagnare i savoiardi nel latte e caffè quel tanto che si ammorbidiscano e cominciamo a sistemarli sul fondo del contenitore ed una volta coperta tutta la superfice spalmare sopra uno strato di crema e così per più strati sino a riempire almeno tre strati finendo con uno strato di crema al mascarpone ed infine cospargiamo con abbondante cacao amaro e decoriamo a piacere .... si conserva in frigo ...



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