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martedì 9 febbraio 2016

TUTTI I CORSI CHE POTETE FREQUENTARE ALLA SCUOLA DI SMOOTHLY

ALLA SCUOLA DI SMOOTHLY SITA AD OSTIA LIDO (ROMA) CI SONO TANTISSIMI CORSI

TANTI CORSI E NELLA PAGINA DEGLI EVENTI POTRETE TROVARE 
DI OGNIUNO LA DESCRIZIONE ED IL COSTO


EVENTI SMOOTHLY





















































il pan d' arancio alla mia maniera by Ida di smoothly


Quante volte compriamo la frutta , in questo caso le arance e poi nessuno le mangia e cominciano a maturare troppo e pensi devo trovare il modo di usarle e non sprecarle ed ecco una ricetta per recuperare le arance e fare un dolce veramete buono e naturale...

Pan D’Arancio
Ingredienti:
300g di farina
250g di zucchero
3 uova
100g di burro
100g di olio di semi
1 bustina di lievito x dolci
2 arance

la glassa:
 
150g di zucchero a velo
la premuta di mezza arancia
Preparazione:
Lavate le due arance, togliete le estremità (le due calotte superiori ed inferiori), quindi tagliatele in pezzi incluso la buccia e frullatele riducendole in purea, con un robot da cucina . Montate i tuorli  con lo zucchero, aggiungete  il burro che avete tirato fuori dal frigo almeno un' ora prima e fatto ammorbidire , l’olio, la farina ed il lievito setacciati. Infine unite anche la purea di arance.
A questo punto montate gli albumi a neve fermissima ed aggiungeteli al composto, amalgamandoli delicatamente con una spatola (movimenti sempre dal basso verso l’alto per non sgonfiare gli albumi).
Versare a questo punto il composto in una tortiera io ho preferito quella a ciambella .
Cuocete in forno preriscaldato a 180°, che poi scenderete a 170° subito, per 40/45 minuti.
Mentre il dolce cuoce, preparate la glassa. Unite il succo d’arancia allo zucchero a velo. La consistenza deve essere cremosa, ma sostenuta e non liquida!
Una volta sfornato il dolce, farlo raffreddare su una grata dove sotto avrete posto un contenitore e aggiungete in superficie la glassa. Distribuitela con un cucchiaio facendola anche trasbordare fatela rassodare un pò  e poi servite!


Torta 7 vasetti allo yogurt , cacao e gocce di cioccolato by Ida di smoothly






 Giro su internet e leggo tante ricette , poi ne trovo sempre qualcuna che mi ispira più di altre e come con questa la provo e scopro che è proprio buona e se lo dicono anche i miei figli ha vinto!!!

Io per il mio stampo che è abbastanza profondo ho raddoppiato la dose .








Ingredienti :
    1 vasetto da 125 gr di yogurt
    2 vasetti di zucchero
    1 vasetto di fecola di patate
    1 vasetto & 1/2 di farina
    1/2 vasetto di cacao amaro in polvere
    1 vasetto di olio di semi
    3 uova
    1 bustina di lievito per dolci
    80 gr di gocce di cioccolata fondente
     una manciata di zucchero in granelli

Mettete le gocce di cioccolato in freezer, intanto Imburrate ed infarinate lo stampo che dovete usare
Utilizzate il vasetto dello yogurt come misurino,Setacciate la farina, il cacao ed il lievito e metete da parte , mentre in una ciotola capiente montate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, a questo punto aggiungete piano piano prima lo yogurt e l’ olio e poi le polveri fino ad ottenere un composto liscio.Prendete le gocce dal freezer e mettetele in una ciotolina, aggiungeteci un cucchiaio di farina , mescolate e passatele in un colino per eliminare la farina  in eccesso e aggiungete all’impasto. Amalgamatele con movimenti dolci che vanno dal basso verso l’alto.Versate l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato e per ultimo cospargete su tutta la superfice la granella di zucchero e cuocete per 35-40 minuti circa a 180° , fate la prova stecchino prima di sfornare se esce pulito e asciutto è pronta !!