Loading...

martedì 8 marzo 2016

CIAMBELLONE ALLO YOGURT BY IDA DI SMOOTHLY


Il ciambellone è un dolce classico , ma se come ingrediente aggiungiamo lo yogurt e invece della farina ci mettiamo la frumina  lo rendiamo più leggero e anche più buono per tutti ...

Ingredienti:

250 g di farina
125 g di frumina
250 g di zucchero
125 g di yogurt ( io ho usato quello alla vaniglia)
125 g di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:

Montiamo insieme lo zucchero ed i tuorli, appena si sono montati raddoppiando di volume uniamo lo yogurt e l'olio. Uniamo tutti i prodotti secchi insieme: la farina, la frumina, la vanillina, il lievito e mescolare bene poi uniamo il tutto  all' impasto di tuorli e zucchero , a parte montiamo a neve gli albumi e li versiamo nell' impasto precedente mescolando dall'alto verso il basso senza far smontare l'impasto.
Versiamo nello stampo a ciambella e inforniamo a 180° a forno statico e preriscaldato per 50 minuti , prima di sfornare facciamo la prova stecchino per essere sicuri che sia ben cotto.
Facciamolo raffreddare e spolveriziamo con lo zucchero a velo.
 



Nessun commento:

Posta un commento