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martedì 8 marzo 2016

LA TORTA ALL' ARANCIA by IDA di SMOOTHLY

A me piacciono molto i dolci leggeri come una nuvola e questo rispecchia proprio questa qualità inoltre  al suo interno racchiude un cuore di vitamine che non fanno mai male !

Ingredienti:
500g di farina 00
350 g di zucchero
4 uova
1 tazzina di olio di semi di girasole
100 g di burro fuso
125 g di latte
125 g di acqua 
1 arancia ed 1 limone
1 bustina di lievito per dolci
la scorza grattugiata di 1 arancia più la scorza grattugiata di 1 limone


PREPARAZIONE:

Iniziamo montando le uova con lo zucchero, uniamo tutti gli ingredienti liquidi per cui olio, latte,acqua, burro fuso fatto raffreddare e amalgamiamo il tutto, a questo punto uniamo la  farine ,il lievito e le bucce grattuggiate  che precedentemente avremo mescolato insieme  e continuiamo ad amalgamare  bene creando una crema morbida .
Imburriamo  ed infariniamo una tortiera da 24 cm e versiamo il composto ottenuto ed inforniamo a forno preriscaldato e a modalità statico temperatura 180° per circa 40 minuti , una volta trascorso il tempo  mi raccomando di fare  sempre la prova stecchino prima di tirarla fuori dal forno , perchè la cottura può cambiare legermente da forno a forno .
Facciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo.




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