Care amiche di zucchero oggi torta per i mie golosi ragazzi ma oggi c è un folletto birbante che si è seduto sopra.. mi sa che piace anche a lui la nutella!!! ahahahah
Ricetta
140 gr di farina per dolci
200 gr di zucchero
5 uova ( bianchi a neve)
50 gr di fecola di patate
150 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina
70 ml di latte intero
La farcia
100 gr di nutella
200 gr di panna montata ( io uso la dolce neve)
Preparazione
Iniziamo con il lavorare il burro morbido con lo zucchero con lo sbattitore elettrico così da far ben montare la crema, poi uniamo uno alla volta i tuorli e li faccaimo ben incorporare poi mettiamo le farine che prima abbiamo setacciato insieme ( farina, fecola, lievito e vanillina) e tra un cucchiaio di farine ed un altro cominciamo a mettere il latte quando è tutto ben amalgamato metteremo le chiare che precedentemente abbiamo montato a neve con un pizzico di sale, a questo punto imburriamo ed infariniamo la teglia a ciambella da 26 cm e mettiamo in forno caldo per 30/40 min a 170° ( prova stecchino). Nel frattempo montiamo la panna e la mettiamo per un oretta in frigo.
Quando la ciambella è ben fredda ( è importante che sia fredda perchè essendo bella morbida se calda si romperebbe ) dividiamola a metà ed in una ciotola uniamo la nutella e la panna continuando a montarle con una frusta a mano ed incorporiamo aria così creeremo una bella mousse che spalmeremo all' interno della torta e poi sbizzarritevi a decorarla come più vi piace!!! io pensando al natale ho deciso che ci voleva un bel folletto ahahahahah!!! ciaoooo
Ciao, che bella creazione, sono passata a trovarti ed anch'io sono diventata tua amica, se vuoi dal 12 dicembre inizierà il mio primo contest Amarcord, se vuoi puoi partecipare, mi farebbe piacere, a presto Giancarla
RispondiEliminaciao!! sono contenta che sei passata a trovarmi e grazie per i complimenti :D ma certo proverò a partecipare al tuo contest verrò a trovarti anche perchè sono curiosa di capire cosa bisogna creare!!! alla prossima saluti Ida
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