Care amiche di zucchero, questo dolce è stato fatto per il compleanno di mio marito perchè lo adora, lui ama tutti i dolci con creme e liquori è questo è il dolce con queste caratteristiche che rispecchia più di tutti i suoi gusti. E' di facilissima esecuzione e velocissimo.... i pochi ingredienti nn hanno necessità di essere pesati ( tranne per la preparazione della crema)
ingredienti
savoiardi
crema pasticceraalchemes
Decidiamo il recipiente che useremo, tenendo conto di far entrare per lungo o per largo il savoiardo senza doverlo spezzare. Iniziamo con il fare uno strato sul fondo della pirofila di crema.poi bagniamo man mano i biscotti nell' alchemes e sopra l' ultimo strato di crema e così fino alla fine. Per rifinire facciamo una meringa facile e veloce..Sbattiamo a neve sodo 2 i bianchi e piano piano ( su 2 bianchi circa 200 g di zucchero) uniamo lo zucchero creando una crema morbida ma soda. Spalmiamo sopra la superfice e fiammeggiamo con l' apposito attrezzo ed è pronta!!
Nessun commento:
Posta un commento